Lammkeule , rosa gebratenvom Deichlamm mit Rosmarinjus, Ratatouille-Gemüse, Minzsauce, Champingions, Blattspinat und Kartoffelgratin.
Unser Lammfleisch kommt direkt von der Nordseeküste. Die Tiere wachsen in artgerechter Haltung auf den berühmten Salzwiesen auf. Die Lammkeule wird mehrere Stunden schonend sous-vide gegart, dann erst mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer gewürzt und zum Schluss mit Holsteiner Rapsöl und Landbutter scharf an gebraten. So erhält das Fleisch eine perfekte rosa Farbe, bleibt saftig und ist ein einmaliges Geschmackserlebnis.
Zubereitungsanweisung:
Die Lammkeule wird für 15 Minuten bei 180° in den Ofen geschoben. Die Sauce, dass Kartoffelgratin und das Gemüse werden 20 min in einen Topf mit siedendem Wasser gelegt. Dann kann die Lammkeule aufgeschnitten und mit den Beilagen serviert werden.
Dieses Produkt ist glutenfrei.
Unser Versprechen ✅
Wir liefern aus Schleswig-Holstein, dem Land zwischen den Meeren, denn fern ab von der Industrie sind die Wiesen und Weiden hier noch saftig, die Luft noch frisch und klar und die Landwirtschaft noch in Ordnung. Unter erstklassigen Bedingungen entstehen hier die besten Lebensmittel – traditionell und nachhaltig erzeugt. Genau aus diesen hervorragenden Lebensmitteln kochen unsere Köche täglich frisch für Sie! Mit viel Know How, Tradition und höchster Kochkunst und ganz ohne Konservierungsmittel, Aromen oder Zusatzstoffe zaubern sie herzhafte, herrlich leckere Gerichte für jeden Geschmack. Aus den besten Zutaten der Region.
Kurze Zubereitungszeit⏳
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Wir versenden die fertig zubereiteten Speisen noch am selben Tag! Frisch verpackt und gut gekühlt. Die spezielle Kühlbox hält Ihre Bestellung bis zu 48 h lang frisch! Und zu Hause sind die Speisen noch mehrere Tage im Kühlschrank haltbar! Wir können sofort liefern oder wir liefern zu dem von Ihnen ausgewählten Wunschtermin.
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Allergene: Sellerie, Sulfite
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